不难看出，所有这些都既充分显示了游资炒家的“精明”，也充分反映了游资炒作的特点和一贯手法。因为说到底，农产品炒作的高回报率确实是游资怎么也无法抗拒的诱惑。
例如，从2010年4月16日到5月6日记者截稿的那一天，短短20天时间里，沪深两市流出资金近2000亿元，蒸发的市值超过3万亿　2，这些资金何去何从就很值得深思。
事实证明，其中有相当一部分进入了农产品炒作。
2010年5月5日，做了十几年股票的成都人李强，开着从北京车展上买回来的奔驰轿车，在江苏省徐州市参加中国果品交易中心与中国工商银行的银商转账系统开通仪式。仪式结束后，他迅速在工商银行开设了入市账户。他说：
“我算是大蒜电子盘为数不多具有期货从业资格证的人了，大蒜电子盘博弈的对象是蒜农，高手不多，赚钱比股市和期货市场容易得多。”“最近准备买房的几个朋友已经放弃了（买房），资金准备用来炒蒜；山东、江苏、浙江是中国经济中比较富裕的地区，民间资金非常充裕，缺乏的是投资渠道。”