温馨提示
□吃红肉如猪肉、牛肉等时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。
□点酒时应根据在座客人的身份、性别、喜好来点，不会点酒可以请懂酒的同伴或服务人员帮助。
□喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。
吃西餐擦餐具
吃西餐不应该用餐巾或纸巾擦餐具，因为这是对餐厅或主人不信任和不尊敬的表现。
西餐讲究美食美器和优美的环境，当然也讲究洁净卫生。无论是在公共餐厅还是在外国友人家中，西餐上桌前，其餐具必然是经过严格消毒、清洗得干干净净才肯端上桌的。如果你出于习惯，哪怕是象征性地擦一下餐具，服务人员或主人都会认为你嫌餐具脏，对餐厅的档次和服务不信任。如果对方认为你借此挑衅，结果会更不愉快。
西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中的污渍的，而非用来擦餐具的。
餐巾应放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。