最近，湖南怀化“听得懂话的理发师”晓华引起网友共鸣。 九派新闻记者在武汉走访了几家小有名气的理发师，和他们聊了聊理发心得。 有的理发师会在剪发过程中不停确认顾客的意见，有的人会通过脸型和场合仔细斟酌合适的发型。无论如何，在这些理发师们看来，与顾客的沟通比剪发本身更重要。 【1】摩卡：做一个发型要拍4—5次照片，有维持5年的回头客 摩卡今年32岁，从2016年起在武汉传媒学院门口剪发。 11月11日傍晚，从关山大道下班的秦先生来找摩卡剪发。他是店里的老顾客，从大学读书光顾到现在，已经5年了。对于发型，秦先生最在乎的就是细节和后脑勺的饱满程度，而这只有摩卡可以做到。 摩卡2008年入行，7年来，他把剪发的价格维持在50元。他不愿采用连锁理发店的模式，既没有附加服务，也不强迫别人办卡。即便办卡，额度也只有100-200元。 他说，他的客人基本在30岁以下，且50%都是跨区或者从外地过来。 在他看来，最重要的是理解顾客的意思，尊重其需求。对于初次上门顾客，他每剪好一个部位，都拍照片给客人确认并调整。一个发型做下来，大概要拍4—5次照片。 摩卡给顾客做造型。图/九派新闻记者 秦轲 “这并不会花很多时间，一个男发一般20分钟就可以剪好。”摩卡说。 每年，他会安排两次外出进修学习，平常就在网上学习，还会买网课。现在，他每天有15个左右的客人，一个月大概在400个，微信保存有2000多个客人的信息。 王女士是黄冈人，在河南读大学。2019年，她被姐姐推荐到摩卡的店里，当时，摩卡对着一张网络图片给她剪，“一剪就很满意”。后来，她每次从河南回黄冈都要经过武汉，为的就是找摩卡剪头发。现在搬来武汉，找摩卡剪发就更加方便。他之所以选择武传，是因为这里的学生对发型更有要求，能让他收获成就感。 最初做学徒时，因为对洗发水过敏，摩卡的手部裂开了许多口子。那时，学徒要给头模剪头发，但单价100块钱的头模对他来说很昂贵，于是他经常找父母和亲朋好友借钱。头模可以反复使用，从长发到短发，他要剪7-8款发型才算用完。 怀化晓华的走红，让摩卡看到了行业前景。他计划对着晓华的教程多学习，尽可能把手艺发扬光大。 【2】江风：沟通比剪发重要，理发师要有想象力 江风今年27岁，和好友在银泰创意城附近合开了一家美发工作室。街道口从来不缺人流，江风的剪发服务需要提前一周预约。因为附近学生多，所以江风采用了更实惠的价格策略。记者在团购平台看到，洗剪吹是46元，洗吹造型师是28元，短发的裁剪染/烫是156元。 店里总共2位理发师，剪发平均一人要花一小时，一天最多接待20多人，女顾客更多一点。 从光谷过来剪头发的小婷（化名）说，她在网上听很多人推荐，这是第一次过来，对效果很满意。“我是提前一星期卡点抢的，我预约好之后，看到当天很多时间段都满了。” 小婷是长发，她的诉求就是“不要剪太短，有一点层次感，不要太累赘，稍微修一下”。 记者问江风，怎么理解“稍微修一下”这种需求，他坦言，这个表述有点抽象。一般，他会在操刀之前比画长度，还会根据发质和脸型，告诉顾客最后会是什么效果。“沟通比剪发更重要。”他认为。 江风说，有些顾客没有明确想法，这就使得彼此的沟通变难。还有一个难点就是染发调色，“每个人头发底色不同，即使拿着色卡调色，也不一定能复现顾客想要的效果。”他说。确定需求之后，他会在脑海中想象一下大概效果，因为“剪头发要有想象力才行”。 据估算，他大概服务了3万名顾客，在老顾客中，接触时间最久的是一个女生，已经找他剪发七八年了。 他发现，现在的顾客更注重层次感，从厚重的锅盖头、齐刘海转向更加轻盈自然的碎盖和空气刘海。但无论如何，他认为，发型适合自己的才最重要。 江风在为顾客理发。图/九派新闻记者 阳丹 【3】泽清：不做低价，更在乎质量 泽清入行13年，专注于男士造型，目前是东田造型群光广场店合伙人。他一个月能接待300位左右的顾客，且实行预约制。之所以控制客流，是因为他认为“走量”更注重于质量。“在很忙的情况下，细节就会跟不上。” 同事刘先生认为，泽清属于“理发界的天花板”，他“只剪男士，不剪女士”，操作水平全省知名。 目前，他店内的服务分为88元、158元、258元三个等级。虽然怀化晓华的走红让低价理发师更受追捧，但泽清认为，“晓华是现象级的，在流量加持下走到公众面前，但按照正常情况来看，一个技术好、审美好的发型师是不太会做低价的。” 为了服务好更多的顾客，他需要每年去学习新的知识，包括美容美发的技术、美感的培养等等。加上店铺的租金及服务人员的工资等，“如果剪头发几十块钱，可能支撑不了这些。”他说，以158元的价格为例，套餐包含洗发、设计、复原发质、剪发、造型、售后。 在以往接待的顾客中，有些人的脸型不适合选中的发型，但是顾客又很喜欢，“那我会先了解他平常的打理头发的习惯，平常工作常常出席什么场合，再结合他喜欢的造型去做一点改变。”泽清说，如果完全不适合，他会直接告知顾客。 在泽清已入行美发行业十年时，他开设了美容美发技术分享课程，每个月一次课，给有基础的发型师分享经验。“一个班约有三十人，最多的时候有五六十人。”他说。 他会在课上向学员展示剪头、烫头等实操，并对比优秀的发型作品进行讲解和分析。有不少学员从外地赶来听课，最远的是从新疆过来。 来自湖北工业大学的崔彬涛就是其中一名粉丝，崔彬涛表示，在泽清的影响下，他逐渐爱上了美容美发，甚至在寝室开办了“上门剪发”的项目，为同学们免费做造型。 崔彬涛第一次在武汉剪头发就选择了泽清。在理发前，泽清分析了他的脸型，根据太阳穴、颧骨的位置确定发型。 “剪出来的效果就是我很喜欢的那种样子，就是那种可以笑着出理发店、非常享受的感觉。”他说。 目前，泽清的在视频平台的账号已达5.1万粉丝，不少顾客搜索“男士造型”就会看到泽清老师的账号。每天都有顾客慕名而来，但泽清坚持预约制和培训分享课程。他希望通过上课保持学习状态，跟上顾客需求的变化。 泽清提供的顾客理发前后对比图。 受访者供图 【4】理发师解丽芳：服务街坊，也接待外地顾客 在洪山区关西小区的小巷子深处，有一家不起眼的理发店——芳芳美发，门上的招牌简洁明了：“理发10元起，烫染30元起”。尽管店铺面积只有10余个平方，环境略显拥挤，但在夜晚9点，这里依旧忙碌，还有客人在排队。 解丽芳是芳芳美发的老板，也是店里唯一一位理发师。她说话温柔，慢条斯理，动作干净利落，不一会儿，顾客的头发就已经剪好，并开开心心地离开了。 解丽芳在为顾客理发。 图/九派新闻记者 曾怡婷 顾客张女士告诉九派新闻，她以前住在关西小区，经常来这家店洗头剪发，老板娘服务态度很好，价格非常实惠。后来，她搬到光谷步行街，每周还是会来店里一次，要么是洗头，要么是剪发。 “我们沟通上没有障碍，跟她说完想剪什么样的，最后都能剪出我想要的效果，近几年人越来越多了，白天过来经常需要排队，所以今天这么晚过来，人相对会少一些。”她说。 正在排队剪发的王先生告诉记者，他在小区住了四五年，关西小区共有8-9家理发店，但他平时只来芳芳美发，因为这里不仅便宜，技术也好。 他打趣道，“我剪发要求不高，顺眼就行了。但是店里经常吸引不少追求时尚的年轻女性，平时过来还要提前预约。记得有一次，看到一个咸宁的大学生提着行李箱来店里，专门找她剪头发，说在网上看到她剪的好。” 解丽芳说，他从16岁开始理发，18岁开店。到今年为止，芳芳美发已经开了30年。她最擅长的是女生的高层次中长发、淄鱼头，很多女生的头发是细软塌，剪了淄鱼头或者高层次会显得比较蓬松。 由于顾客主动在社交平台帮她宣传，现在有不少大学生和女性从很远的地方过来找她剪发，加上周边的邻居，解丽芳每天从早上开门起，基本没有空闲的时间，最多时周末一天要给60多位顾客剪发。 除了武汉市各个区来找她剪发的大学生，还有从孝感、西安和黄冈来的外地顾客。“有人提着行李箱过来，剪完了又坐高铁回去。他们说我收的价格很便宜，我说你们从那么远的地过来，只要你们满意，不收钱我都觉得开心。” 有好几个顾客在别的店剪完，感到不满意，于是找她重剪。“这时就想一定要帮她们剪好，让她们满意。”解丽芳说。 在与顾客沟通时，解丽芳会先了解顾客喜欢什么样的发型，需要什么样的发型，然后根据顾客的脸型、发质给出自己的建议，由顾客决定是否要采纳。 “主要的不是理发师喜欢什么样的，而是顾客喜欢什么样的，最终还是要按顾客的要求来，让他们觉得满意。”她说。 九派新闻记者 秦轲 蔡晓萱 阳丹 曾怡婷 编辑 曾金秋 【来源：九派新闻】
